Lebensmittel intensiv
In deinem Studium zum veganen Sport-Ernährungscoach werden wir im Modul "Lebensmittel intensiv" uns mit 52 Lebensmittel bzw. Lebensmittelgruppen detailliert auseinandersetzen.
Welchen Nährwert, welchen Nutzen haben sie nachweislich für Sportler.
Wie kann man sie gezielt im Ernährungsplan einsetzen? Was mit ihnen kochen oder backen?
Dazugehört auch selbst mit diesen Lebensmitteln dich auseinanderzusetzen - Rezepte finden oder entwickeln, die für deine Beratungsarbeit von Nutzen sind.
So fängst du an, deine eigene erste Rezept-Datenbank anzulegen, die du dann in deiner Beratung einsetzen kannst.
Praxisorientiert für deinen Berufungsweg