VeganforSport Kuvertüre

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"Diese Kuvertüre ist eines unserer Basic-Rezepte, die vielfach in anderen Rezepten verwendet werden - sie ist superlecker und auch noch gesund - was will man mehr? "

Jennifer - Deine Vegane Ernährungstrainerin

Vegan For Sport- Kuvertüre

Servings: 1 PC

Prepping Time: 15 min

Resting Time: 30 min

Cooking Time: 5 min

Zutaten:

  • 120g Kakaobutter
  • 120g Haselnussmus oder Mandelmus
  • 20g Backkakao
  • 60g Agavendicksaft
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise gemahlene Vanille
  • 1 Prise Zimt

Zubereitung:

  1. Die Kakaobutter im Wasserbad schmelzen. Entweder nimmst du dafür einen Simmertopf oder stellst einen kleinen Topf in einen großen. In den großen Topf ein wenig Wasser einfüllen und erhitzen - Achte darauf, dass kein Wasser in die Kakaobutter gelangt
  2. Während die Kakaobutter schmilzt, kannst du alle anderen Zutaten zu einer cremigen, homogenen Masse verrühren. Achte darauf, dass keine Klümpchen drin sind.
  3. Die flüssige Kakaobutter zu der Haselnussmasse geben und wieder zu einer homogenen, klümpchenfreien Masse verrühren.
  4. 30 Minuten bei Zimmertemperatur abkühlen lassen
  5. Jetzt kannst du die Kuvertüre verwenden, wie z.B. unsere Ice-Bites. Vegan Choc Cros, Marmorkuchen oder auch leckere VeganforSport Schokolade. Die Möglichkeiten sind vielfältig.
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Motivation

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"Erfolg ist eine Entscheidung - entscheide dich heute für dich und deinen Körper! - Jennifer - deine vegane Ernährungstrainerin www.veganforsport.de

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